Menù infrasettimanale completo
15.00 € - Solo a pranzo
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Primo, secondo, contorno, acqua e caffè
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Secondo, contorno, acqua e caffè
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Primo, contorno, acqua e caffè
Antipasti
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Polpo Rucola Patate 18
Tentacoli di polpo croccanti su letto di purea di patate con olio alla rucola e pomodorini confit
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Salumi e Formaggi 28
Affettato di salumi e formaggi misti servito con pomodorini secchi, olive verdi, mostarda di pere e confettura di fichi…….consigliato per due persone
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Tartare di Fassona 19
tartare di fassona con pepe verde e uovo di quaglia
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Zuppetta di Cozze 14
zuppetta di cozze con crostone all’olio alla scorza di limone
Primi Piatti
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Dal mediterraneo 11,00
Spaghetti “Garofalo”serviti con ragù di strolghino e scaglie di pecorino Nuorese semistagionato
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I tortelli d’erbetta 11,00
tortelli di pasta fresca ripieni di ricotta mista di montagna, parmigiano reggiano 24 mesi, erbetta*, noce moscata burro e parmigiano
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I tortelli di patate 11,00/13,00
tortelli di pasta fresca ripieni di patate di montagna, parmigiano reggiano 24 mesi, noce moscata burro e parmigiano servito con burro e parmigiano o in salsa ai porcini
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Le tagliatelle al culatello 13,00
(tagliatelle di pasta fresca tagliate al coltello ) in salsa al culatello
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Pappardelle fate in casa con ragù di cinghiale 13,00
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Risotto/Spaghetti ai frutti di mare 14,00
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Spaghetti alle vongole 14,00
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Tagliolini fatti in casa al nero di seppia con gamberetti e datterino giallo 15,00
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Tortelli ripieni di scorfano e merluzzo con pomodorino fresco e basilico 14,00
Secondi Piatti
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La Tagliata * 19,00
Filetto di manzo(200/250 g) grigliata servita su base di rucola e scaglie di grana
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Petto di pollo * 11,00
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Spiedone Rustico 16.00
Spiedone rustico di carne mista alla griglia 400g, servito con verdure alla griglia e patate al forno
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Filetto di branzino in crosta di patate 15,00
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Frittura mista di pesce 14,00
(calamari e gamberi)
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Gamberoni alla griglia 16,00
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“Cotoletta di maiale con patatine” * 9,00
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“Wurstel alla griglia con patatine” * 9,00
Contorni
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Insalata Mista 5.00
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Insalata Verde 5.00
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Patate Arrosto 5.00
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Patatine 5.00
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Verdure al Vapore 5.00
(patate lesse, fagiolini, broccoli, spinaci, cavolfiore, carote)
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Verdure Grigliate 5.00
(melanzane, radicchio, zucchine, peperoni e verdure di stagione)
Le classiche
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Cinque cereali o integrale 4.00
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Senza glutine o pinsa romana 5.00
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147 8,50
base bianca, mozzarella, verdure grigliate, patate al forno, scaglie di parmigiano
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156 9.00
bianca, bufala, salsiccia, pomodoro fresco, all’uscita insalata verde, scaglie di grana
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164 9.00
base bianca, mozzarella, funghi, rucola, scaglie di parmigiano
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2000 9.50
base bianca, mozzarella, salsiccia, peperoni grigliati, parmigiano grattugiato
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Alberto 11.00
bianca, mozzarella, pancetta stufata, gorgonzola, salsiccia, salame piccante, patate al forno, grana
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Atomica 11.00
pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante, wurstel, prosciutto cotto
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Biscione 9.00
bianca, mozzarella, salsiccia, friarielli, peperoncino
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Bufala 8.00
pomodoro, bufala, basilico
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Capricciosa 9.50
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive
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Conte 10.00
bianca, mozzarella, friarielli, salsiccia, salame piccante, scamorza aff.
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Demonio 11.00
pomodoro, mozzarella, ‘nduja, salame piccante, cipolla, peperoni, habanero in polvere
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Fantasia 11.00
bianca, mozzarella, zucchine fritte, melanzane a funghetto, salsiccia, all’uscita ricotta stagionata a scaglie, basilico
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Fritto Misto 14.00
pomodoro, mozzarella, fritto misto
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Frutti di Mare 14.00
pomodoro, mozzarella, frutti di mare
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Funghi Champignon 7.00
pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi
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Gamberetti e Rucola 10.00
pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola
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Gorgonzola Mele e Noci 10.00
bianca, mozzarella, gorgonzola, mele, all’uscita noci
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GT Junior 9.00
pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte
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Margherita 6,00
pomodoro, mozzarella
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Maria 9,50
mozzarella, patate lesse schiacciate, panna, prosciutto cotto, pepe, grana gratt.
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Marinara 4,50
pomodoro, aglio, origano
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Napoli 7,50
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
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Nerone 14.00
bianca, mozzarella di bufala, porcini, rucola, bresaola, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico
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Nico 12.00
bianca, mozzarella di bufala, all’uscita pomodoro fresco, rucola, scaglia di grana, aceto balsamico, crudo
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Parma 12,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, scaglie di grana, rucola
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Piccantina 8.50
pomodoro, mozzarella, salame piccante
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Portello 9.00
bianca, mozzarella, patate al forno, salsiccia
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Principe 11.00
rossa, salsiccia, carciofi, all’uscita pomodoro fresco, rucola, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico
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Prosciutto Cotto 7.50
pomodoro, mozzarella, cotto
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Prosciutto Crudo 10.00
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
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Pugliese 9.00
bianca, mozzarella, cipolle, olive, grana
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Quadrifoglio 9.00
pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia (melanzane, zucchine, peperoni)
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Quattro Formaggi 9.00
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, grana, scamorza aff.
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Quattro Stagioni 9.50
pomodoro, mozzarella, funghi, cotto, carciofi
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Romana 8,50
pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
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Salmone 12.00
bianca, mozzarella, salmone
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Salmone e Gamberetti 13.50
bianca, mozzarella, salmone, gamberetti, panna
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Salmone e Rucola 11.00
bianca, mozzarella, salmone, all’uscita pomodorini, rucola, scaglie di grana, glassa d’aceto balsamico
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Salsiccia 8.00
pomodoro, mozzarella, salsiccia
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Siciliana 8.00
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi, olive
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Speciale 8,50
bianca, mozzarella di bufala, pomodoro fresco, basilico, formaggio grattugiato
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Stracchino 8,50
pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola
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Tirolese 9.50
pomodoro, mozzarella, fontina, speck
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Tonno e Cipolla 9.00
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
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Venezia 10.00
bianca, mozzarella, salsiccia, melanzane a “funghetto”, scamorza aff.
Pinsa romana
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Contabrica 13.00
Rossa, burrata, basilico, acciughe di contabrico, filo di chili
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Favola 13.00
Bianca, stracciatella, mortadella, granella di pistacchio
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La Giovanna 13.00
Pomodorino fresco, datterini gialli, bufala fuori cottura, basilico, pancetta Giovanna cotta nel miele
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La Preziosa 15.00
Bianca, stracciatella, spa affumicato, carciofo rustico, datterino giallo e rosso, misticanza
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La Rustica 14.00
Rossa, misticanza, datterini gialli, pomodorino secco, crudo di parma 24 mesi, carciofo rustico, stracciatella
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Montanara 13.00
Bianca, datterino giallo e rosso, castagne cotte al miele, pancetta al pepe
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Sfiziosa 15.00
Bufala stracciata, zucchine grigliate, tartare di salmone, olive tagiasche
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Superba 14.00
Bianca, datterino giallo, carpaccio di tonno affumicato e menta
Pizze speciali
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Appetitosa 14.00
pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini, all’uscita burrata, basilico, pomodorini
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Burrata e Tonno 13,00
bianca, mozzarella, tonno, pomodorini, all’uscita burrata
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Culaccia 12,00
pomodoro a chiazze, mozzarella, basilico, datterini gialli, culaccia
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Mediterranea 12.00
rossa, all’uscita burrata, pomodorini, basilico, acciughe, origano
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Mito 14.00
pomodoro, mozzarella, all’uscita basilico, datterini gialli, stracciatella, culaccia, scaglie di grana
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Mortadella 13.00
bianca, mozzarella, gorgonzola, all’uscita crema di pistacchio, mortadella, scaglie di grana
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Tartufo e Burrata 13.00
bianca, crema tartufata, olio tartufata, all’uscita burrata, scaglie di grana
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Tartufo e Crudo 14.00
bianca, bufala, crema tartufata, olio tartufato, all’uscita pomodorini, rucola, crudo, scaglie di grana
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Tartufo e Funghi 14.00
bianca, bufala, crema tartufata, olio tartufato, funghi, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico
I calzoni
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Calzone 8.00
bianco, mozzarella, cotto
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Calzone farcito 10.00
bianco, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi
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Calzone Napoli 10.00
bianco, mozzarella, ricotta, salame piccante, pancetta stufata
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Calzone Fritto 12,00
bianco, mozzarella, cotto, scamorza
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Calzone Fritto Con Ricotta 12,00
bianco, mozzarella, ricotta, salame piccante, cotto
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Calzone Fritto Con Scarola 12,00
no mozzarella, scarola, olive, capperi, acciughe
I panuozzi
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Chef 11.00
mozzarella, friarielli, salame piccante, salsiccia, scamorza aff.
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Junior 10.00
mozzarella, prosciutto cotto, patatine fritte
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Plutone 12.00
mozzarella, salsiccia, prosciutto crudo, scamorza aff.
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Royal 8,50
mozzarella, tonno, insalata mista, glassa di aceto balsamico, formaggio grattugiato
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Sfizioso 12,00
mozzarella, melanzana a “funghetto”, salsiccia, crudo
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Special 12,00
mozzarella, gorgonzola, funghi, salame piccante, rucola, scamorza aff.
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Vesuvio 12,00
mozzarella, prosciutto cotto, pomodoro fresco, salame piccante
Focacce e pizze al metro
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Margherita 15,00
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Misto fino a 3 Gusti * 20,00 - 28,00
*si potranno scegliere tutti i prodotti contenuti nel menù classico *è prevista una maggiorazione del prezzo per i prodotti sottoelencati
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Burrata/Stracciatella 3,50
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Crudo 2,00
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Culaccia 2,50
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Fritto misto/Frutti di mare 3.00
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Mozzarella senza Lattosio 2.00
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Patatine 1,50
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Salumi 1,50
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Vari 1,50
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Impasto Integrale e Cereali 4.00
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Impasto Kamut 4.00
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Impasto senza glutine 5.00
Dolci
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Dolci della casa 5.00
Bevande e Alcolici
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Acqua minerale 0,75 cl 2,oo
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Bibite in lattina 3,oo
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Bibite in vetro 3,oo
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Caffè 1,50
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Calice di A. A. Lagrein Kossler 4.00
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Calice di A.A. Pinot Grigio Kossler 4.00
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Calice di Ribolla Gialla Vigna del Lauro 4.00
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Calice di Ripasso Sup. Ca’ Rugate 5.00
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Coca alla spina grande 4,oo
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Coca alla spina media 3,oo
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Coca alla spina piccola 2,oo
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Corretto 2,00
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Ginseng 2,00
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Moretti alla spina media 5.00
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Moretti alla spina piccola 3.00
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Moretti doppio malto rossa alla spina media 5.50
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Moretti doppio malto rossa alla spina piccola 3.50
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Moretti la bianca alla spina media 5.50
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Moretti la bianca alla spina piccola 3.50
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Vino della casa caraffa da 0,25 cl 2,5o
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Vino della casa caraffa da 0,50 cl 4,50
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Vino della casa caraffa da 1 lt 8,00
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Chardonnay IGT Vigne del Sole Veneto 10,00
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Falanghina IGP Cantina di Solopaca Campania 10,00
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Frascati DOC Il Carpino Lazio 10,00
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Gewurztraminer DOC Cantine di Ora Sudtirol – Alto Adige 20,00
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Muller Thurgau Trevenezie IGT Ca’ Ernesto Veneto 15,00
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Orvieto DOC Il Carpino Marche 10,00
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Passerina IGP La Rocca Marche 13,00
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Pecorino Biologico Terre di Chieti IGP Cantina Tollo Abruzzo 16,00
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Pinot Grigio delle Venezie DOC Le colline dei Filari Veneto 10,00
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Pinot Grigio delle Venezie DOP il Pozzo Veneto 10,00
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Trebbiano d’Abruzzo Predella Abruzzo 10,00
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Birra Messina Cristalli Di Sale 5.00
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Daura (senza glutine) 5.00
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Hacher Pschorr Naturtrubes Kellerbier 5.00
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Hacker Pschorr Gold 5.00
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Hacker Pschorr Weisse 5.00
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Heineken 0 4.50
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Hibu Avanti March 6.00
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Hibu Dama Bianca 6.00
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Ichnusa Non Filtrata 5.00
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Ichnusa non filtrata 0,33L 5,00
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Lagunitas IPA 6.00
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Moretti 0,66L 4,50
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Weisse Paulaner 0,5L 6,00
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Amari 3,00
Montenegro Cynar Ramazzotti Petrus Lucano Fernet Branca Unicum Branca Menta Amaro del Capo Jager Meister Mirto Limoncino Nocino Bargnolino
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Liquori 3,00
Sambuca Baileys Grappa Morbida Grappa Invecchiata Grand Marnier Vecchia Romagna Disaronno Glen Grant Laphroig Single Malt Scotch
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Whiskey 7,00
Jack Daniel’s Four Roses Blended Scotch Chivas Regal Ballantine’s J&B